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大家好，我叫田柒柒，来自于四川成都，做火锅连锁品牌加盟。
我们公司成立于2020年，那个时候我们只是1家单店，我也仅仅只是一个餐饮小白。2020年的时候，我们开了第二家直营门店，当时太过于依赖前一个门店成功的一些经验，也遇到了很多的问题。开第三家门店的时候，我们就把曾经的一些方式方法以及门店运营做了进一步的优化，得到了很显著的一个效果。2022年的时候，我们也开了另外的一个品牌-牛市坎火锅，这家火锅店只有200平方，但是我们的业绩一个月将近90万，我们把这一个品牌作为全国主推的连锁加盟品牌，现在全国签约了将近150家，开出来的有30多家。
做第一家店的时候没钱，我就找了两个合伙人，但是由于我没有做过餐饮，他们也不愿意入股，后来没有办法，我们自己一家人来做。但是那个阶段对我们而言最大的困难还不是投资，最困难的是没有人，前厅、后厨都没有人管，这家门店从开业亏损了七个月，这七个月对我们而言是非常漫长的一个阶段。
当时我们刚刚开业两个月就遇到全国疫情大爆发，短短16天，我们亏损将近20万，当时我非常清楚，必须要学习才能改变现状，在那个阶段我就开始学习，每天睡两个小时，绝大部分的时间都在学习，这三年多以来从来没有休息过。
去年的12月份，我对接了中成伟业，我要做的事情就很简单，成为中成伟业西南片区的标杆企业。公司属于初创期，我们一直忙碌着建立机制，想办法给员工进行一些绩效考核，但是我觉得这一套方法过于保守，需要中成伟业更多的给我们赋能，第一是公司人员组织架构，第二是薪酬体系，第三是培训，让我们有更多、更新的方向。
我特别认可中成伟业的文化，比如员工的配车机制，我觉得这个非常好，你想要让员工真正的动起来，一门心思的为企业发展作出贡献，最终要落到落到实处上面。
我觉得任何一个行业，只要你想要学习，你一定能找到一个契合点把企业做好。曾经我们就像井底之蛙一样，觉得在自己的领域做的很好，当出来见过了更多企业家之后，我发现很多企业家做的战略布局是10年、20年，而我们才做三年，我觉得我的认知在提高，你会发现人的梦想是会被这种吸引力而不断的慢慢放大。
在成都那么卷的火锅市场，我们脱颖而出，走到了今天，从没有办公室到60多平的办公室，再到200多平的办公室，到现在1000平的办公室，从创始人团队只有我一个人再到现在100多人的团队，真的非常不容易，其中的心酸苦辣也只有自己知道。最开始的核心竞争力是我个人的那一份坚强、执着，慢慢走下来的时候有了合伙人，我们的核心竞争力是团队。其实很多人做成了之后，回头看看自己曾经的那几年，大多是源自于不想被别人看笑话，所以努力往前拼。
我是做火锅的田柒柒，我们一直在致力于帮助餐饮人和平凡创业的普通人，未来我们也会一直坚定地走下去。
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