时间:4月8-9号
地点:正阳楼餐饮,
授课讲师:胡老师,
培训内容:4D食品安全现场管理体系5.0智能版,老师详细讲解食品安全的重要性以及食品安全的环节。
餐饮酒店4D管理的目标:
①成本(提高企业利润)
②形象(营造超级企业标准)
③品质(客户满意度100%以上)
④安全(事故降至最低,甚至为“零”)
⑤效率(全员3--30秒内取出放回所需物品)
⑥卫生(卫生无死角,一尘不染,有效防止细菌转播)
⑦实现目标:提升企业竞争力、员工客户企业共赢。
课程收获:学员知道了4D 的重要性坚持把4D落地,通过胡老师的讲解员工整理了个人私人物品,整理了企业物资整理登记造册。物品贴标签。学员有信心4D第一阶段落地
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