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[课程时间]:4月25-26日
[主讲老师]:王老师
[培训企业]:春意餐饮
[培训地点]:安徽
课程收获：
三控管理:控成本、控费用、控流程
其中成本管控是该企业要重点抓的方向，从采购环节、验收环节、出入库流程、加工环节和出品环节这些方面进行落地，分好责任人，制度上墙，制作好激励，定好完成时间，明确好检查监督人员。
节约一块钱比赚一块钱更容易，企业在营收不好的时候，成本管控一定要加强，后厨菜品的边角料做创新菜，要执行落实好，为企业降成本、创效益。
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