一品天下餐饮尚德酒店成功验收中成伟业4D食品安全现场管理体系 - 4D现场管理

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2024年3月28日下午5点徐老师、房老师、张老师一行便来到陇县尚德酒店进行29日验收最后的检查与准备工作，尚德酒店是宝鸡一品天下餐饮旗下的综合酒店，经过100多天的努力终于迎来了中成伟业4D评审委员会的验收，4D食品安全现场管理体系验收仪式的完美结束，标志着尚德酒店成为陇县首家4D食品安全现场管理体系5.0版示范店。

据悉，尚德酒店引进4D管理模式，旨在以更现代化、系统化的模式为陇县老百姓们打造一个透明化的放心厨房。

3月29日早上众多行业专家和嘉宾莅临现场。其中，出席的领导有陇县县委常委、副县长李惠军，陇县工信局局长陈凯华，陇县文旅局党组书记、局长范永林，陇县县工商联主席、总商会会长李新平。参与评估验收的专家包括中国烹饪大师、宝鸡市餐饮协会常务副会长刘柯利，宝鸡餐饮量化等级评估专家庞再武、王军兵、孙建辉、雷学义等部门领导及专家参观了尚德酒店4D厨房。

陇县尚德酒店负责人表示，将以此次4D验收为契机，进一步提升厨房管理水平，为消费者提供更优质、安全的餐饮服务。同时，他们也将积极发挥样板示范店的作用，带动全县餐饮企业提升标准化规范化管理水平.

县领导对陇县尚德酒店的 4D 厨房建设成果给予了充分肯定，并希望其他餐饮企业以陇县尚德酒店为榜样，积极推进 4D 厨房建设，为陇县经济社会高质量发展贡献力量。

4D食品安全现场管理法以革命性的创新创举，打破传统“厨房重地，闲人免进”的传统厨房运营模式，以“4D厨房，欢迎参观”的透明化展示方式，将厨房公开展现在公众视野，一改人们对于厨房脏乱差形象的传统观念，让市民们更放心的享用美食。

最后徐老师宣布尚德酒店以539分顺利通过4D食品安全现场管理体系验收,尚德酒店对未来打造更卫生、更舒适、更规范的酒店经营环境充满了信心！