中成伟业第69期酒店餐饮《5A菜单爆品盈利策划》咨询班 - 公开课回顾 - 中成伟业

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中成伟业第69期酒店餐饮《5A菜单爆品盈利策划》咨询班

山西省太原市

2024.04.23 - 2024.04.25

231

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精彩回顾

时间:4月23-25日

地点:山西 • 太原

主讲嘉宾:北京中成伟业执行董事刘老师

大国菜单，5A领先！

一本好菜单，利润翻一番！

原材料决定营业收入

烹饪技法决定用工量

味型决定客户群

毛利率决定酒店利润

售价决定了人均消费

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