中成伟业第135期
4D食品安全管理体系5.0智能版本溪站
为什么导入4D? 安全—事故降至最低,甚至为“0” 卫生—一尘不染,无死角,有效防止细菌传播 品质—客户满意度100% 效率—全员3-30秒取放所需物品 形象—塑造品牌形象,树行业标杆 成本—降低损耗,提升纯盈利 打造“3.0”低碳餐饮时代; 管理“0”漏洞,成本“0”浪费;产品“0”污染。 4D食品安全现场管理课程介绍 1D | 整理到位 整理到位目的:把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示,不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西;清除工作场所各区域的脏乱,保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态,防止污染的发生 2D | 责任到位 3D | 培训到位 4D | 执行到位 执行到位定义:在培训到位的基础上,进行通过全员互动,用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。 主讲嘉宾:潘德明
中成伟业4D课题组组长
中成伟业5A课题组
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